一、施饼饵小菜

    一、施饼饵小菜 : 大户有备高粱饼及饭团粉糕等物,欲择饿者计口散给。及和盘托出,即被抢空,因中止。然以为数有限耳,苟能广施,自不致被抢也。妇人有善念者,出所贮小菜,如盐、醋、大蒜、酱瓜、姜、盐菜干等物,各随所有,付粥店粥担,买者每碗各给少许。厂中复向酱园募得酱物及酱豆瓣等施之,虽属小善,然姜蒜等不惟佐食,兼暖肚辟秽,为益不少也。