中国古代五大农书 : 指我国古代《汜胜之书》、《齐民要术》、《陈敷农书》、《王祯农书》、《农政全书》这五部科学价值较高的农业科学著作。《汜胜之书》是西汉汜胜之所著,是我国历史上最早的农业科学著作。书中总结出一种叫“区田法”的耕作方法,还介绍了“穗选法”、“浸种法”等选种和育种方法。该书现存仅3700多字,但内容丰富。《齐民要术》为北宋贾思勰著。书中对农、林、牧、副、渔各方面都有详尽论述,篇幅较大,内容系统完整,被誉为“中国古代农业百科全书”。《陈敷农书》为宋代陈敷所著,是我国古代第一部谈论水稻栽培种植方法的农书。《王祯农书》为元代王祯所著,分为《农桑通诀》、《百谷谱》、《农器图谱》三个部分,是当时农业生产技术的总结。《农政全书》为明代徐光启所著,是一部集前人农业科学之大成的著作,全书60卷50余万字,汇集了有关农作物的种植方法,各种农具制造以及水利工程等农业技术和农学理论知识。这五种农学著作在中国历史上曾指导农业生产,并产生巨大的社会作用,即使在科技发达的今天,也不失为富有科学价值的珍贵文献。
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