是北宋田锡所着《麴本草》(麴，同曲)。
全书1卷，简明扼要、集中地介绍了我国14种酒类。分别是广西蛇酒、江西麻姑酒、淮安绿豆酒、南京瓶酒、山东秋露酒、苏州小瓶酒、处州金盆露、东阳酒、枸杞酒、菊花酒、葡萄酒、狗肉酒、豆淋酒等。还论及用曲情况，包括酒的配曲、制造和性能。
反映了我国古代制曲、酿酒的技术在北宋时期所达到的水平，丰富了我国古代化学酿造学的内容。
《曲本草》是我国现存古代专记用曲和曲酒制造的唯一专着，对我们今天的制酒业也具有参考意义。
中国最早注释经书的字典：是唐代经学家、训诂学家陆德明所着《经典释文》。本书专为经典注音释义，所以叫《经典释文》。全书共30卷。首卷为“序录”，包括自序、条例、次第、传述人等项，主要综述了经学传授源流和说明内容的..
中国最早最大的少数民族语文词典：是11世纪我国维吾尔族语文学家喀什噶尔人马合木德·喀什噶里编写的《突厥语词典》。作者出生在今新疆喀什，生卒年不详。作者于回历四六四年(1072)开始编写，完成于公元1076年至1077年。《..
中国现存最早记述河道水系的着作：是北魏地理学家郦道元在《水经》的基础上撰成的《水经注》。该书广征博引，共记大小河道1252条，注文较原书多出20倍，达30万字。该书详细记载各地河流水道、山脉、土地、物产、城市位置沿革..
中国最早给风力分级的专着：是唐代天文学家李淳风所着《乙巳占》。该书博采唐前数十种星占书，分类汇编而成，书名《乙巳占》是以书作于唐贞观十九年(645)乙巳，故名。作者把风力分为动叶、鸣条、摇枝、堕叶、折小枝、折大枝..
中国最早的书目：是西汉史学家刘向所着《别录》。刘向(约公元前77－前6)，字子政，沛(今江苏沛县)人。该书目是刘向受汉成帝之命，校阅整理宫廷图书编着而成。作者在校定每种书时，写出该书的内容提要：包括叙述校雠原委，考订异同，辨..