元代三大农书 : 是指成书于元代的《农书》、《农桑辑要》和《农桑撮要》三部农学著作。《农书》为元代农学家王祯著,他在元贞元年至大德四年(1295—1300)做县令时,提倡种植桑、棉、麻等经济作物和改良农具,并撰成《农书》37卷。《农桑辑要》为元朝司农司主编,成书于至元十年(1273)。参加具体编写或修订补充的有孟祺、畅师文、苗好谦等。内容大多辑自古代至元初的农书。书中分别论述了各种作物的栽培及家畜、家禽、鱼、蚕、蜂的饲养,相当完善。《农桑撮要》为维吾尔族人鲁明善著。成书于延祐元年(1314)。书中按月列举每季应做的农事,包括农作物、蔬果、竹木的栽培,家畜、家禽、蚕、蜂的饲养,以及农产品的加工、贮藏酿造等。
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