姚伟钧着。广西人民出版社1989年8月版。14．7万字。分10章。第一章，中国古代文化的基石——饮食。第二章，中国各类食物的起源。第三章，中国古代的肉类食物。第四章，丰富多采的蔬菜瓜果。第五章，工精艺高的中国古代烹饪艺术。第六章，千秋玉液探芳源。第七章，历久不衰的饮料——茶。第八章，科学文明的饮食观念。第九章，中国古代饮食礼俗和习俗。第十章，琳琅满目的中国古代饮食器具。书中对中国饮食文化的各个方面进行探讨，引用大量史料，考证了中国饮食文化的起源，剖析了中国特有饮食方式的形成原因，分析了饮食文化对一个民族的心理、体格和思维方式所起的作用。收入“文化探源丛书”。
《夏目漱石与中国文化》：吴鲁鄂着。武汉大学出版社1989年9月日文版。8．5万字。分4章：一、夏目漱石与中国古代文学；二、老庄思想的接受者夏目漱石；三、夏目漱石的思想与老子的“道”；四、夏目漱石的思想与庄子的“逍遥游”。..
出版时间：1993-09 文化人类学 : 美国恩伯(Carol R. Ember—Melvin Embers)夫妇合著。由美国普林蒂斯·霍尔出版公司(Prentice Hall Inc)出版,到1985年已出至第4版。本书是美国最受欢迎的一部文化人类学专著。文..
出版时间：1993-09 社会学与音乐文化 : 苏联索哈尔(A. Coxop,1924～1977)著,1980年由《苏联作曲家》协会列宁格勒分会(Ленинград《Советскний Композитор》Ленинградско..
《世纪风铃——文化人素描》：吴方着。人民文学出版社1992年7月版。14．6万字。收文23篇，叙写的人物有弘一大师、王国维、蔡元培、章太炎、谭嗣同、梁启超、严复、刘半农、周作人、朱自清、丰子恺、梁实秋、赵元任、曹聚仁..
符号·神话·文化 : 文化哲学思想著作。恩·卡西尔原著,美国D.P.维仑编辑,耶鲁大学1979年出版。中译本李小兵译,东方出版社1988年出版。恩·卡西尔(Ernst Cassirer,1874—1945),德国哲学家,符号论哲学思想的创始人。..