捏粉：【捏粉】用麦粉挥象的审美创造活动。
近入徐珂《清牌类钞·工艺类·粉》，“近畿所传捏粉之术，匠心独运，须眉毕现。
虽油画铅画毛笔画等，方之蔑如也。
其法取麦粉一团，与求书者对案坐。
不转瞬，私自于袖底捏其形状，捏成，取出，则面部上之一凹一凸，一纹一缕，无不纤微适合。
”用麦粉捏象，而须眉毕现，显示了捶粉者技艺的出神入化，标志着艺人的审美创造，和《庄子》所述“庖丁解午”、“病偻者承蝈”、“津人操舟若神”、“吕梁丈夫蹈水”一样，已趋高度自由的境地。
这种自由的获得，基于捏粉者对造型象规律的深透把握以及造型技艺的高度娴熟，基于丰富的造美经验。
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