咬菜根 : 朱湘著。作于1927年,发表于1934年3月4日天津《益世报》,收于《中书集》,见《中国现代散文选》第5卷。文章从“咬得菜根,百事可作”这句成语起笔,指出这是“我们祖先留传下来教我们不要怕吃苦的意思”。然后回忆自己少年时怎样下决心身体力行:“牺牲别样的菜不吃而专咬菜根”;再列举萝卜、白薯以及山药、慈姑等“菜根”,说它们色泽鲜美,味道可口,丝毫不觉得咬菜根之苦。最后笔锋一转,说“我宁可这六百种的菜根种种都咬到,却不肯咬一咬那名扬四海的猪尾,或者那摇尾乞怜的狗尾,或者那长了疮脓血也不多的耗子尾巴”,对那些毫无操守的文人名士投以辛辣的嘲讽,进一步表示自己坚持“咬菜根”的决心。笔墨活泼而洒脱,幽默风趣,庄谐杂出,是作者散文小品的代表作。
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