藕与莼菜③

    藕与莼菜 : 叶圣陶作。发表于1923年9月10日《时事新报》副刊《文学》第87期,收于《中国现代散文选》第1卷。是作者早期散文的一篇代表作,通过描写藕和莼菜,抒发思念故乡的真挚感情,表达了追求美好事物的心境。作品先写故乡的藕,说藕是乡下农民洗得洁白后,挑进城里来卖的,家家户户都喜欢它的清淡而甘美的滋味。而这样好的藕,客居在外地是品尝不到的。写完了藕,又联想到故乡的莼菜,作者说它“无味之味真足令人心醉”,在外地也是难得能吃到的。最后说,所以引起这么深浓的情绪是:因为所恋的藕和莼菜只在故乡有。文中通过层层渲染和烘托的手法,吐露了积蓄在胸的思乡情愫,以朴实、纯净的语言,再现了江南水乡的特殊风味。

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