《屠场》 :
作品以20世纪初叶美国芝加哥的屠宰场为背景，以勤劳节俭、友爱善良的立陶宛移民约吉斯·路库《屠场》封面德斯的家庭生活和打工经历为叙事中心，将约吉斯一家和其他邻居的生活交织在一起，同时结合辛克莱的采访素材和现场感受，如实展示出芝加哥屠场极其恶劣的工作环境，真实刻画了屠场工人遭受的非人待遇，反映了他们朝不保夕的窘迫现实生活，体现了作者对这些工人的深切同情之心以及建构正义、揭示危机、消除社会不公的呐喊之声。
作品以屠场来隐喻资本主义社会弱肉强食的非人性特征，深刻揭示了以追求利益最大化为动力的自由资本主义大工业机器对人类个体的戕害和吞噬，批评了无所作为的小政府对社会秩序产生的负面影响，表现了美国工业化初级阶段人与人、人与社会、人与自然和人与自我的诸多矛盾和冲突。小说描写细腻，画面生动。
《屠场》开创新闻历史小说之先河，在美国文学中独树一帜。作品一经出版即成为畅销书，引起了人们对肉类加工质量的愤怒，导致美国政府制订了食品卫生检查法，作者本人因这部小说成为美国黑幕揭发运动的代表人物之一，为美国社会变革作出了贡献。